Инвертофикс
Нов лесен и икономичен начинзаприготвяне на пресен инвертиран сироп. Съдържа всички необходими компоненти. INVERTOFIX също така регулира киселинността на готовия инвертиран сироп, зада бъде подходящ за пчелите. INVERTOFIX прави храненето с инвертирана захар с до 50% по-евтино от закупуването на скъп инвертиран сироп от тръговската мрежа. С една опаковка от Инвертофикс можете да направите 83,3кг инертиран сироп (пропорция 3:2) или 100 кг сироп (пропорция 1:1). Начин на приготвяне на инвертирания сироп: Пригответе сироп с обикновенна захар.След като сиропа е готов и избистрен - на всеки кг захар се добавя 5мл Инвертофикс (при не повече от 45 градуса на сиропа).Разбъркайте добре. Оставете готовия сироп на стайна температура за период 24 часа.
Как действа инвертазата
Инвертазата е ензим, който разгражда захарозата до глюкоза и фруктоза (инверсия на захарта). Това позволява получаване на инвертиран сироп при щадящи условия и контролируем процес.
Основни предимства на ензимната инвертаза
- Работа при ниски до умерени температури (вкл. стайна температура).
- Контролируем процес и стабилни резултати.
- Няма риск от кристализация на инвертирания сироп спрямо стандартен захарен сироп.
Къде се използва
Инвертираният сироп намира приложение в пчеларство, сладкарство и хранително-вкусови процеси, където се търсят добра разтворимост и стабилност.
Отзиви
Все още няма отзиви за този продукт, бъдете първи да напишете отзив
Отзиви
Все още няма отзиви за този продукт, бъдете първи да напишете отзив
Подобни артикули
