В различните страни и континенти пчелното млечице е известно с различни имена “желе роял”, “маточно млечице” и др. (пчелата майка се нарича царица и оттам - наименованието “желе роял”- царска храна). Правилно е да се нарича пчелно млечице, тъй като се произвежда от пчели работнички,а не от пчелната майка.Пчелното млечице е секрет на глътъчните жлези на младите пчели работнички.То има специфична миризма и възкисел вкус.

Произход на пчелното млечице

В миналото, пчелното млечице се използвало главно в китайската медицина, за да се увеличи продължителността на човешкия живот, да се забави преждевременното стареене на клетките, както и за стимулиране на сексуалната активност и издръжливост. Тъй като било много скъпо и трудно за извличане, млечицето било вземано само от благородниците в империята. Така с вековете пчелното млечице се превърнало в една от най-скъпите и най-търсени хранителни добавки в света. Качествата си на антиоксидант и подмладяващ клетките продукт, то дължи на изключително богатия си състав.